Elena Mozzini

Classe 1979, nasce e vive a Bellinzona. Dopo aver conseguito nel 2007 gli studi di sommelier dell’acqua (Idrosommelier) all’estero e dopo alcuni stage nel settore delle acque minerali e collaborazioni con importanti aziende del settore, decide di dedicarsi all’insegnamento della degustazione delle acque, sia per adulti che per i più piccini. Dal 2019 collabora con AFT come consulente e nel 2022 nasce con essa un’importante collaborazione per il progetto “Acqua per il Futuro” (di cui è fondatrice e coordinatrice). Un progetto che vuole portare la conoscenza del mondo dell’acqua nelle scuole.